Онлайн курс СЕРВИРОВКА СТОЛА

онлайн-курс сервировка стола

Если ты выбрала для себя профессию «стюардесса яхты», то данный курс является базовым для любой стюардессы. Без наличия сертификата Silver Service тебя не рассмотрит в качестве кандидата ни один работодатель. Основная функция любой стюардессы яхты – это великолепное обслуживание семьи и гостей на яхте. 

 

Если ты выбрала для себя профессию «горничная», то знание сервировки стола и обслуживания за столом даст тебе преимущество перед другими кандидатами на собеседовании, позволит рассчитывать на больший доход и быть более ценным домашним работником по сравнению с другими горничными. 

онлайн-курс silver-service

ТРЕНЕР КУРСА

тренер курса

Специалист службы F&B с 20-летним опытом работы, дипломированный официант 5 (высшего) разряда, менеджер ресторана. Обслуживал встречи Президента РФ и глав иностранных государств на должности штатного кремлевского официанта, протокольные мероприятия в Кремле и выездные банкеты от Управления делами президента РФ, торжественные обеды и фуршетные мероприятия в посольствах разных стран. Имеет богатый опыт работы на всех главных банкетных площадках Москвы в крупнейших кейтеринговых московских компаниях: «Новиков», «Деллос», «Ла Маре», «Улей» и других.  

Более 10 лет работает личным официантом в VIP-семьях. Знает все о превосходном обслуживании и гостеприимстве. Научит разным стилям обслуживания, расскажет о последних модных тенденциях высокого сервиса.

тренер курса

Специалист службы F&B с 5-летним опытом работы в VIP-семьях топ-10 список Forbes в роли личного официанта. Обслуживал первых лиц РФ и стран СНГ на высшем уровне, работая во ФГУП «Комбинат питания “Кремлевский”». Знает и понимает все этапы работы по обслуживанию VIP-персон. Обеспечивал соблюдение стандартов высокого сервиса в лучшем рыбном ресторане La Maree в должности менеджера ресторана. 

ХОЧУ, ЧТОБЫ Я МОГЛА УДИВЛЯТЬ И ПРЕДВОСХИЩАТЬ ОЖИДАНИЯ СЕМЬИ ПО СЕРВИРОВКЕ СТОЛА И ОБСЛУЖИВАНИЮ ЗА СТОЛОМ!

А ЭТО УЧАСТНИКИ, КОТОРЫЕ УЖЕ ПРОШЛИ НАШИ КУРСЫ И РЕКОМЕНДУЮТ ИХ БЕЗ КОЛЕБАНИЙ
ХОЧУ, ЧТОБЫ Я МОГЛА ДОСТОЙНО ВСТРЕТИТЬ И ТАК ЖЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНО ОБСЛУЖИТЬ ГОСТЕЙ НА СЕМЕЙНОМ МЕРОПРИЯТИИ!
сервировка стола

НАШ КУРС ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ: 

 

  • научиться профессиональной сервировке стола к завтраку, обеду, ужину или праздничному мероприятию;

  • уметь подать алкогольные и безалкогольные напитки, чай и кофе;

  • разнообразно складывать полотняные салфетки для семейного обеда, бизнес-ланча, торжественного мероприятия;

  • уметь правильно складывать и менять скатерть при гостях; 

  • научиться безупречно обслуживать за столом, знать очередность обслуживания, правильно убирать посуду со стола; 

  • знать правила радушной встречи гостей и теплого прощания, разницу между навязчивым и ненавязчивым сервисом, что такое внимание к деталям и соблюдение профессионального этикета; 

  • владеть разными способами переноса блюд; 

  • уметь красиво оформить стол;

  • знать типы обслуживания: французский, английский, американский, русский, геридон;

  • понимать разницу между формальным и неформальным сервисом;

  • знать основные виды сервиса: шведский стол, family service, plate service, silver service – и что представляет собой обслуживание по типу Silver Service или «Геридон»; 

  • гарантированно получать предложения о работе, предоставляя первоклассное обслуживание, безукоризненный сервис и повышая свою ценность;

  • зарабатывать столько, сколько хочешь ты сама, а не соглашаться на ту заработную плату, которую предлагают;

  • иметь сертификат на русском и английском языках для трудоустройства как в России, так и в Европе.

 

КАКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ Я ПОЛУЧУ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА?

 

  • зарплата домработниц, которых мы трудоустраиваем через агентство: 90 000 – 200 000 рублей в Москве и 150 000 – 200 000 рублей в Европе. Зарплата стюардесс яхт, которых мы трудоустраиваем в Европе, – от 3 000 до 8 000 евро. Пройдя обучение, ты не только станешь квалифицированным специалистом, но и сможешь устроиться через агентство на работу в Москве или в Европе абсолютно бесплатно;

  • ты будешь не только красиво, но и профессионально сервировать стол и обслуживать за столом; 

  • ты сможешь работать в VIP-зоне, обслуживать членов VIP-семьи и гостей, будешь ближе к работодателю, сможешь проявить себя и стать более ценным домашним работником; 

  • ты узнаешь разные типы обслуживания, а значит, сможешь работать с владельцами яхт из разных стран;

  • ты сможешь эффектно представить себя, забудешь о страхе на собеседовании, получишь кайф от работы, будешь знать эксклюзивные «фишки», которыми поделятся с тобой профессионалы, сможешь уберечь себя от ошибок и «граблей»; 

  • ты будешь иметь четкий план развития своей карьеры и эффективные инструменты достижения цели;

  • мы создадим твою ценность как специалиста для работы в VIP-семьях, повысим твою самооценку, дадим реальные знания и навыки. 

ВАЖНО! ЕСЛИ ТЫ ОТНОСИШЬСЯ К ЭТОЙ КАТЕГОРИИ ЛЮДЕЙ, ТО ЭТОТ КУРС ТОЧНО НЕ ДЛЯ ТЕБЯ:

 

  • ты считаешь, что профессии официанта не нужно учиться, вся информация есть в интернете; 

  • ты считаешь, что если работодатель не жалуется на твою работу, значит, он не хочет увидеть или оценить что-то новое. Красивая посуда и бокалы так и будут стоять в шкафах, прием гостей не обязательно должен быть радушным и теплым, обслуживание на уровне столовой – норма; 

  • ты работала в ресторанах и считаешь, что нет никакой разницы между работой в доме или на яхте и работой в общественном месте. 

ЭТО ОДНОЗНАЧНО ТВОЙ ТРЕНИНГ, ЕСЛИ ТЫ:

 

  • ДОМРАБОТНИЦА

  • СТЮАРДЕССА ЯХТЫ

  • ЛИЧНЫЙ ОФИЦИАНТ

  • БАТЛЕР

  • УПРАВЛЯЮЩАЯ ЗАГОРОДНЫМ ДОМОМ

  • ЧЕЛОВЕК, ЖЕЛАЮЩИЙ СТАТЬ VIP- ДОМРАБОТНИЦЕЙ

  • РАБОТОДАТЕЛЬ, У КОТОРОГО РАБОТАЮТ ДОМРАБОТНИЦЫ 


 

Состоятельные бизнесмены из СПИСКА FORBES выбирают агентство «ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ ПЕРСОНАЛ» для обучения и подбора домашнего и обслуживающего персонала.


 

ПОЛУЧИ ЗНАНИЯ ТАМ, ГДЕ ТЕБЕ ПОМОГУТ ДОСТИГНУТЬ СВОЕЙ ЦЕЛИ! 

ПРОГРАММА КУРСА

На каждом обучении тренер подстраивается под индивидуальные нужды участников, их недостающие знания и навыки. 

 

На курсе ты овладеешь ВСЕМ этим сполна! Тебя ждет: 

 

Урок 1: Сервировка завтрака. Подача и обслуживание 

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 2      

 

Урок 2: Сервировка обеда. Подача и обслуживание

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 4                 

Урок 3: Сервировка ужина. Подача и обслуживание. Зачистка посуды. Замена приборов. Маркировка продуктов

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 4

Урок 4: Замена скатерти при гостях. Как правильно складывать скатерть

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 3    

Урок 5: Чайный и кофейный стол. Сервировка и подача. Использование подноса 

         Видеоурок - 1 

         Слайд с важной информацией - 6         

Урок 6: Стандарты внешнего вида горничной и повара

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 1

Урок 7: Внимание к деталям. Умение слушать и слаженно действовать

         Видеоурок - 1 

         Слайд с важной информацией - 1

Урок 8: Стандарты поведения и поддержания профессионального стиля. Соблюдение субординации

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 5

Урок 9: Мотивация персонала. Умение удивлять и предвосхищать ожидания членов семьи

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 4

Урок 10: Сервировка и подача икры

         Видеоурок - 1 

         Слайд с важной информацией - 3

Урок 11: Сервировка и подача вина. Декантация и аэрация 

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 6

        

Урок 12: Сервировка и подача шампанского 

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 2

        

Урок 13: Сервировка и подача крепких напитков 

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 1

 

Урок 14: Тестирование

        Тест

Формат участия: 

  • онлайн, дистанционный курс 

  • 13 видеоуроков с профессиональным тренером

  • 42 страницы А4 с наглядной информацией по каждой теме помогут тебе узнать все тонкости и детали ухода

  • 30 вопросов теста для самопроверки

Доступ: 7 дней, 24/7

Стоимость обучения:​ 6 000 рублей

Что получает участник: 

  • доступ на 7 дней

  • 2 сертификата участника на выбор – российский или международный на английском языке

  • бесплатное трудоустройство без комиссии агентства

 

Дополнительные возможности:

  • приобрести учебник по курсу со скидкой 50 %

  • бумажный сертификат на сертификат-бумаге с рельефной печатью

сертификат сервировка стола
сертификат silver service

ЕСЛИ ТЫ НЕ БУДЕШЬ ДЕЙСТВОВАТЬ, НИКАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ НЕ ПРОИЗОЙДЕТ

 

ВПЕРЕД! 

 

Этот тренинг не волшебная палочка «как стать богатым и успешным за 1 день». Тебе придется упорно работать над собой, над своим поведением  и навыками, чтобы построить план, который поможет тебе добиться финансовой стабильности, свободы выбора места работы и финансовой независимости. 

обучение сервировке