Онлайн-курс Сервировка стола. Обслуживание гостей за столом. Silver Service

онлайн-курс сервировка стола

Если ты выбрала для себя профессию «стюардесса яхты», тебе необходим данный курс, так как он является базовым для любой стюардессы. Без наличия сертификата Silver Service тебя не рассмотрит в качестве кандидата ни один работодатель. Основная функция любой стюардессы яхты – это великолепное обслуживание семьи и гостей на яхте. 
 
Если ты выбрала для себя профессию «горничная», то знание сервировки стола и обслуживания за столом даст тебе преимущество перед другими кандидатами на собеседовании, позволит рассчитывать на больший доход и быть более ценным домашним работником по сравнению с другими горничными. 

онлайн-курс silver-service

ТРЕНЕР КУРСА

тренер курса

Специалист службы F&B с 5-летним опытом работы в VIP-семьях из первой десятки списка Forbes в роли личного официанта. Обслуживал первых лиц РФ и стран СНГ на высшем уровне, работая на ФГУП «Комбинат питания “Кремлевский”». Знает и понимает все этапы работы по обслуживанию VIP-персон. Обеспечивал соблюдение стандартов высокого сервиса в лучшем рыбном ресторане La Maree в должности менеджера ресторана. 

ХОЧУ, ЧТОБЫ Я МОГЛА УДИВЛЯТЬ И ПРЕДВОСХИЩАТЬ ОЖИДАНИЯ СЕМЬИ ПО СЕРВИРОВКЕ СТОЛА И ОБСЛУЖИВАНИЮ ЗА СТОЛОМ!

А ЭТО УЧАСТНИКИ, КОТОРЫЕ УЖЕ ПРОШЛИ НАШИ КУРСЫ И РЕКОМЕНДУЮТ ИХ БЕЗ КОЛЕБАНИЙ
ХОЧУ, ЧТОБЫ Я МОГЛА ДОСТОЙНО ВСТРЕТИТЬ И ТАК ЖЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНО ОБСЛУЖИТЬ ГОСТЕЙ НА СЕМЕЙНОМ МЕРОПРИЯТИИ!
сервировка стола

НАШ КУРС ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ: 

 

  • научиться профессиональной сервировке стола к завтраку, обеду, ужину или праздничному мероприятию;

  • уметь подать алкогольные и безалкогольные напитки, чай и кофе;

  • разнообразно складывать полотняные салфетки для семейного обеда, бизнес-ланча, торжественного мероприятия;

  • уметь правильно складывать и менять скатерть при гостях; 

  • научиться безупречно обслуживать за столом, знать очередность обслуживания, правильно убирать посуду со стола; 

  • знать правила радушной встречи гостей и теплого прощания, разницу между навязчивым и ненавязчивым сервисом, что такое внимание к деталям и соблюдение профессионального этикета; 

  • владеть разными способами переноса блюд; 

  • уметь красиво оформить стол;

  • знать типы обслуживания: французский, английский, американский, русский, геридон;

  • понимать разницу между формальным и неформальным сервисом;

  • знать основные виды сервиса: шведский стол, family service, plate service, silver service – и что представляет собой обслуживание по типу Silver Service или «Геридон»; 

  • гарантированно получать предложения о работе, предоставляя первоклассное обслуживание, безукоризненный сервис и повышая свою ценность;

  • зарабатывать столько, сколько хочешь ты сама, а не соглашаться на ту заработную плату, которую предлагают;

  • иметь сертификат на русском и английском языках для трудоустройства как в России, так и в Европе.

 

КАКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ Я ПОЛУЧУ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА?

 

  • ты будешь не только красиво, но и профессионально сервировать стол и обслуживать гостей за столом; 

  • ты сможешь работать в VIP-зоне, обслуживать членов VIP-семьи и гостей, будешь ближе к работодателю, сможешь проявить себя и стать более ценным домашним работником; 

  • ты узнаешь разные типы обслуживания – а значит, сможешь работать с владельцами яхт из разных стран;

  • ты сможешь эффектно представить себя, забудешь о страхе на собеседовании, получишь кайф от работы, будешь знать эксклюзивные «фишки», которыми поделятся с тобой профессионалы, сможешь уберечь себя от ошибок; 

  • ты будешь иметь четкий план развития своей карьеры и эффективные инструменты достижения цели;

  • мы повысим твою ценность как специалиста для работы в VIP-семьях, равно как твою самооценку, дадим реальные знания и навыки. 

ВАЖНО! ЕСЛИ ТЫ ОТНОСИШЬСЯ К ЭТОЙ КАТЕГОРИИ ЛЮДЕЙ, ТО ЭТОТ КУРС ТОЧНО НЕ ДЛЯ ТЕБЯ:

 

  • ты считаешь, что профессии официанта не нужно учиться, вся информация есть в интернете; 

  • ты считаешь, что если работодатель не жалуется на твою работу, значит, он не хочет увидеть или оценить что-то новое. Красивая посуда и бокалы так и будут стоять в шкафах, прием гостей не обязательно должен быть радушным и теплым, обслуживание на уровне столовой – норма; 

  • ты работала в ресторанах и считаешь, что нет никакой разницы между работой на частное лицо в доме или на яхте и работой в общественном месте. 

ЭТО ОДНОЗНАЧНО ТВОЙ ТРЕНИНГ, ЕСЛИ ТЫ:

 

  • ДОМРАБОТНИЦА

  • СТЮАРДЕССА ЯХТЫ

  • ЛИЧНЫЙ ОФИЦИАНТ

  • БАТЛЕР

  • УПРАВЛЯЮЩАЯ ЗАГОРОДНЫМ ДОМОМ

  • СОИСКАТЕЛЬ, ЖЕЛАЮЩИЙ СТАТЬ СТЮАРДЕССОЙ ЯХТЫ ИЛИ VIP- ДОМРАБОТНИЦЕЙ

  • РАБОТОДАТЕЛЬ, У КОТОРОГО РАБОТАЮТ ДОМРАБОТНИЦЫ 


 

Состоятельные бизнесмены из СПИСКА FORBES выбирают агентство «ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ ПЕРСОНАЛ» для обучения и подбора домашнего и обслуживающего персонала.


 

ПОЛУЧИ ЗНАНИЯ ТАМ, ГДЕ ТЕБЕ ПОМОГУТ ДОСТИГНУТЬ СВОЕЙ ЦЕЛИ! 

ПРОГРАММА КУРСА

На каждом обучении тренер подстраивается под индивидуальные нужды участников, выявляя недостающие знания и навыки. 

 

На курсе ты овладеешь ВСЕМ этим сполна! Тебя ждут: 

 

Урок 1: Сервировка завтрака. Подача и обслуживание 

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 2      

 

Урок 2: Сервировка обеда. Подача и обслуживание

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 4                 

Урок 3: Сервировка ужина. Подача и обслуживание. Зачистка посуды. Замена приборов. Маркировка продуктов

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 4

Урок 4: Замена скатерти при гостях. Как правильно складывать скатерть

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 3    

Урок 5: Чайный и кофейный стол. Сервировка и подача. Использование подноса 

         Видеоурок - 1 

         Слайд с важной информацией - 6         

Урок 6: Стандарты внешнего вида горничной и повара

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 1

Урок 7: Внимание к деталям. Умение слушать и слаженно действовать

         Видеоурок - 1 

         Слайд с важной информацией - 1

Урок 8: Стандарты поведения и поддержания профессионального стиля. Соблюдение субординации

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 5

Урок 9: Мотивация персонала. Умение удивлять и предвосхищать ожидания членов семьи

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 4

Урок 10: Сервировка и подача икры

         Видеоурок - 1 

         Слайд с важной информацией - 3

Урок 11: Сервировка и подача вина. Декантация и аэрация 

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 6

        

Урок 12: Сервировка и подача шампанского 

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 2

        

Урок 13: Сервировка и подача крепких напитков 

         Видеоурок - 1

         Слайд с важной информацией - 1

 

Урок 14: Тестирование

        Тест

Формат участия: 

  • онлайн, дистанционный курс 

  • 13 видеоуроков с профессиональным тренером

  • 42 страницы А4 с наглядной информацией по каждой теме помогут тебе узнать все тонкости и детали ухода

  • 30 вопросов теста для самопроверки

Доступ: 7 дней с момента оплаты, 24/7

Стоимость обучения:​ 6 000 рублей

Что получает участник: 

  • доступ на 7 дней

  • 2 сертификата участника на выбор – российский или международный на английском языке

 

Дополнительные возможности:

  • бумажный сертификат на сертификат-бумаге с рельефной печатью

сертификат сервировка стола
сертификат silver service

ЕСЛИ ТЫ НЕ БУДЕШЬ ДЕЙСТВОВАТЬ, НИКАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ НЕ ПРОИЗОЙДЕТ

 

ВПЕРЕД! 

 

Этот тренинг – не волшебная палочка «как стать богатым и успешным за 1 день». Тебе придется упорно работать над собой, над своим поведением и навыками, чтобы построить план, который поможет тебе добиться финансовой стабильности, свободы выбора места работы и финансовой независимости. 

обучение сервировке